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標題: 如何泡冷泡茶的方法 [列印本頁]

作者: CVN-80 時間: 2014-1-31 23:50:33 標題: 如何泡冷泡茶的方法

[youtube]http://www.youtube.com/watch?v=rKgIKuKjYXc[/youtube]

如何泡冷泡茶的方法

只需要準備三種材料
1.瓶子

2.茶葉

3.水

冷泡茶需要的茶葉份量

500g的水放5g的茶葉（差不多是手掌鋪滿一層茶葉的份量）

冷泡茶需要泡多少時間

一般是冷泡4-8小時之後,將茶葉與茶湯分離後即可飲用

冷泡茶的味道

茶葉中甘甜的味道主要來自於氨基酸分子

苦澀的味道來自於單寧酸及咖啡因

在低溫的狀況下氨基酸分子比單寧酸及咖啡因更容易溶出

所以冷泡茶會更甘甜不苦澀！

[youtube]http://www.youtube.com/watch?v=BibFm8_6Eas[/youtube]

作者: iknowtea 時間: 2014-5-20 00:02:02

讃，但是最好採用有機的。

作者: d8zoal 時間: 2014-6-3 10:44:13

冷泡法在夏天是不錯的選擇
但是體質寒底的朋友
不要貪涼爽消暑就一次喝太多如一口氣250cc
應該慢慢品嘗
不然很容易拉肚子甚至睡覺腳抽筋

作者: cgw1234 時間: 2014-6-14 20:19:20

謝謝指導
常泡茶，最近開始冷泡茶

作者: aa3322110 時間: 2014-6-15 23:50:17

平常有在喝冷泡茶但是我都是
睡前把茶葉放在瓶子裡面直街加冷水
隔天起床就可以喝了
喜歡冷泡茶因為夏天喝很涼爽

作者: eric-01 時間: 2014-7-9 02:43:02

圖文並茂感謝大大無私分享的訣竅

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