SOGO論壇

標題: 五彩鮭魚捲 [列印本頁]

作者: a29615415 時間: 2014-2-2 08:18:34 標題: 五彩鮭魚捲

材料：
煙燻鮭魚5片  紅椒1/4個
黃椒1/4個  洋蔥少許  蘆筍5支

調味料：檸檬半個  酸豆少許
作法：
1.  紅、黃椒洗淨，切成細條；洋蔥切細條，用冷開水沖過；蘆筍切長段，放入開水鍋汆燙，取出過涼水備用。
2.  以鮭魚片捲包紅、黃椒條和洋蔥條、蘆筍段，排盤，灑上酸豆，食用時再擠些檸檬汁淋上即可。

小祕笈：
蘆筍段汆燙後過涼水，可以保持鮮綠爽脆。
食用時，淋上檸檬汁和酸豆，可以調和鮭魚的腥味，使口感更加豐富。

附件: 五彩鮭魚捲.jpg (2014-2-2 08:17:44, 21.77 KB) / 下載次數 8
https://oursogo.com/forum.php?mod=attachment&aid=NzU4NzA5OXxmODA1OGM3M3wxNzU1MzA1NDg4fDB8MA%3D%3D

作者: 楊昌勝 時間: 2014-2-3 04:06:07

這道煙燻鮭魚捲可算是一道美味的開胃菜

歡迎光臨 SOGO論壇 (https://oursogo.com/)