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標題: 台灣日月潭紅茶詳細資料介紹 [列印本頁]

作者: CVN-80 時間: 2014-2-2 22:49:43 標題: 台灣日月潭紅茶詳細資料介紹

台灣日月潭紅茶是屬於全發酵茶，據說台灣日月潭紅茶是阿莎姆大葉種茶葉所精製的高級紅茶呢，下面來為大家詳細介紹一下。
台灣日月潭紅茶早期：
台灣早在100年前就使用該地的小葉種製造紅茶，後來因為其紅茶品質不夠香醇，在1925年引進來自印度的大葉種阿薩姆(Assam)茶來台種植，改善台灣紅茶的品質，1977年南投縣政府為加強促銷此地紅茶，特命名為“日月潭紅茶”，頗受消費者歡迎和信賴。
台灣日月潭紅茶制法特點：
台灣日月潭紅茶需經過萎凋、揉捻、發酵、乾燥四個工藝製作而成，台灣日月潭紅茶屬於全發酵茶，所以一般的紅茶工廠把所製成的紅茶分為粹型紅茶、切菁紅茶及條型紅茶三大類。

台灣日月潭紅茶特徵：
台灣日月潭紅茶茶湯紅醘清澈，滋味醇厚，香氣清淡柔和，是阿莎姆大葉種茶葉所精製的高級紅茶。

台灣日月潭紅茶的功效：
台灣日月潭紅茶可促進食慾，幫助腸胃消化，還能消除水腫，強壯心機功能等。

以上就是台灣日月潭紅茶的詳細資料介紹，據說台灣日月潭紅茶在1940年代末的時候外銷出口量曾高達七千餘公噸呢，非常厲害。

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