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標題: 學會四招讓你懂得識別好茶葉 [列印本頁]

作者: CVN-80 時間: 2014-2-6 01:21:15 標題: 學會四招讓你懂得識別好茶葉

你知道什麼的茶葉才算是好茶葉嗎？不同的茶葉又有不同的標準哦。
識別好茶葉第一：看色澤
你可以從剛購買回來的茶葉里看顏色，如茶應該是黃綠色，龍井應該是鮮綠色帶點米黃色，如果茶的顏色帶點灰暗或是深褐色，那質量肯定是過不了關的。

識別好茶葉第二：看外形
茶葉的外形可以反映出什麼呢？茶葉的好壞跟在茶葉摘取的時候有直接關係，與製作茶葉的過程有關係，這些都會在茶葉的外形表現出來。如好的茶應該是條索緊實，好的毛峰應該是茶芽毫多等。

識別好茶葉第三：聞香氣
茶葉的香氣當然是反映茶葉好壞最為直接的，如上好的綠茶應該具有蘭花香、板栗香；好的茶應該具有清香、甜香，如果發現茶葉的香氣很低沉，那應該就是劣質茶葉。

識別好茶葉第四：品滋味
上好的綠茶入口應有苦澀感，回味醇甘並能生津，老茶則是淡而無味，麻舌，紅茶滋味濃厚、鮮爽，古丁茶入口是很苦，但過後很甜。每種茶葉的味道是不一樣的，但是要懂得每種上好茶葉的味道。

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