SOGO論壇

標題: 客家朴粿 [列印本頁]

作者: a29615415 時間: 2014-2-7 19:25:26 標題: 客家朴粿

材料：
中筋麵粉750克　太白粉150克　發粉1包（1兩）　黃砂糖300克　水1100C.C.
調味料：無
作法：
1.所有材料加水拌勻成糊狀。
2.裝入容器中，以大火蒸25分左右。
小祕笈：
1.容器的大小直接影響蒸的時間的長短。
2.把黃砂糖改成紅糖（黑糖），就變成澎湖黑糖糕。
3.由於此道客家朴粿的分量較多，因此可將所有的粉料及黃砂糖都充分混合後，以密封罐儲存，等要食用時，再分次取出需要的量，加水入鍋蒸即可。

附件: recipeImg (4).jpg (2014-2-7 19:24:45, 37.57 KB) / 下載次數 6
https://oursogo.com/forum.php?mod=attachment&aid=NzYyMDg4OXw3NDY5ZmZiM3wxNzI4MDQ0NTkyfDB8MA%3D%3D

歡迎光臨 SOGO論壇 (https://oursogo.com/)