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標題: 【多吃高麗菜好處多：顧腸胃、抗氧化又護眼！】 [列印本頁]

作者: kinhwa 時間: 2014-2-13 00:45:14 標題: 【多吃高麗菜好處多：顧腸胃、抗氧化又護眼！】

【多吃高麗菜好處多：顧腸胃、抗氧化又護眼！】

冬季吃高麗菜正是時候！高麗菜除營養豐富，並且卡路里低，平均一盤炒高麗菜僅有51卡左右，多吃高麗菜能有以下健康益處：

1.顧腸胃預防潰瘍高麗菜當中的維生素K1和維生素U，含有抗潰瘍因子，能保護胃腸黏膜，經常食用可減少胃部不適，此外高麗菜亦含有豐富纖維，多吃可維持順暢。

2.解毒抗癌保健康高麗菜裡含「異硫氰酸鹽」與「蘿蔔硫素」兩大解毒成份，不僅能將致癌物排出體外，更能增加體內酵素系統的解毒能力，幫助抗氧化。

3.幫助護眼減緩視力惡化高麗菜含玉米黃素、類胡蘿蔔素跟葉黃素等護眼成份，能增進遠距離的視覺能力，降低眼睛黃斑部病變發生風險！冬季正是高麗菜產季，快挑一顆當作今晚的桌上佳餚，煮湯、清炒都很適合喔！

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