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標題: 冰箱貯藏管理 6原則 [列印本頁]

作者: 楊昌勝 時間: 2014-2-17 22:13:15 標題: 冰箱貯藏管理 6原則

【冰箱貯藏管理 6原則】：

1. 購買食材適量避免囤積。

2. 正確儲藏觀念：冷藏溫度在攝氏7度以下，冷凍在攝氏負18度以下。

3. 易腐壞之豆製品置於冷凍庫保鮮，建議盡早食用完畢。

4. 生熟食材分開存放，避免交叉污染。

5. 冰箱空間不要塞滿，以6分滿為原則。

6. 食物或海鮮等放冷凍庫存放，建議最長不超過1個月。

【健康小叮嚀】：

食物在冰箱內放置過久依舊會變質腐敗，再吃下肚會造成食物中毒，民眾可不要為了省菜錢，結果連最重要的健康也跟著被省掉，那才是因小失大。

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作者: li1215 時間: 2014-2-19 00:46:03

謝謝分享該是把家裡冰箱清潔的時候了

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