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標題: 白蘑 [列印本頁]

作者: a29615415 時間: 2014-2-20 00:21:10 標題: 白蘑

白蘑的做法歷史悠久,在製作過程中您也能感受到這些特色美食的魅力。白蘑是很有特色的蒙古特色小吃,白蘑以蘑菇為主要材料,烹飪的做法為主,口味屬於。
白蘑科白蘑簡介滿洲里市轄境的草原土壤鬆散，富含有機質，沒有受到污染，夏秋季節氣候溫涼濕潤，光照時間長，為白蘑的生長提供了良好的生態環境。白蘑是傘菌中最珍貴的品種，含有豐富的蛋白質、維生素及鉀、鈣、鐵、磷等礦物質，其形狀如傘，潔如玉盤、嫩如鮮筍。每年雨量充足的8~9月為盛產期。白蘑食法很多，可以溜炒、做餡，涮火鍋。也可以晾乾，以備冬季食用。

用法用量：1兩，水浸軟後切碎，水煎服，1次服完，日服2次。

別名：口蘑
來源：真菌類擔子菌綱傘菌目傘菌科白蘑Tricholoma mongolicum Imai，以子實體入藥。
生境分佈：夏秋兩季雨後，尤其在立秋前後大量地產生在草原上，形成“蘑菇圈”。分佈於河北、內蒙古。
性味歸經：甘，平。
功能主治：宣腸益氣，散血熱，透發麻疹。主治小兒麻疹欲出不出，煩躁不安。

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