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標題: 咖啡的傳說 [列印本頁]

作者: CVN-80 時間: 2014-2-27 01:09:01 標題: 咖啡的傳說

傳說之一

咖啡已有幾百年的歷史了，據說在六世紀時，在衣索比亞有個牧羊人卡爾迪（Kaldi），有一天在牧羊的時候，發現飼養的羊隻活潑亂跳，後來他發現原來牠們吃了一種灌木樹的紅色果子，他也很好奇的摘了一些來吃，竟然也一起活潑亂跳了起來，後來他把果實分送給修道院的僧侶，讓他們在晚上祈禱時避免睡著，保持清醒，而關於這個故事隨著他們流浪，便漸漸傳開來，從此以後便拿來作為提神藥，且頗受醫生的好評，而這種果實就是現今的咖啡豆，而所有的歷史學家也都似乎同意衣索比亞的咖發地區是咖啡的誕生地。

傳說之二

西元1258年因為犯罪而被驅逐出境的酋長雪克.歐瑪爾，流浪到了一個離故鄉摩卡很遠的地方，瓦薩巴（位於阿拉伯），當時因飢餓走不動而坐在樹下休息時，一隻鳥用一種他從未聽過且極為悅耳的聲音啼叫著，他仔細的看著那隻鳥，他發現鳥是吃了樹上的果子之後，發出那樣美妙的聲音來，於是他便把樹上的果子都摘下來，並放到鍋中加水熬煮，竟然漸漸發出濃郁的香味，他喝了之後覺得很好喝，且也感到很有精神，從此只要遇到生病的人他就煮這種湯給他們喝，由於他四處行善，家鄉的人就原諒它讓他回到摩卡，並稱他為「聖者」。

附件: b17eaa59e8e68dcd76770a1c54a7dde4Y7q1pi.jpeg (2014-2-27 01:08:27, 185.81 KB) / 下載次數 19
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作者: ltc9368 時間: 2014-4-7 22:36:23

感謝樓主提供!!學習一下!分享!!

作者: 西西里狼人 時間: 2014-5-17 19:19:20

感謝大大分享~咖啡的傳說 !!!

作者: chris8007 時間: 2014-7-1 20:28:58

話說韓懷宗老師的咖啡學這本書裡面有認真的去考證這些傳說
有興趣可以去看一下~

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