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標題: 牛蒡咖啡日本大流行，台灣元龍引爆台灣咖啡新趨勢 [列印本頁]

作者: tinglulee 時間: 2014-3-12 10:04:37 標題: 牛蒡咖啡日本大流行，台灣元龍引爆台灣咖啡新趨勢

本帖最後由 tinglulee 於 2015-3-24 15:23 編輯

由於牛蒡含有豐富的纖維素與木質素，使得牛蒡從江戶時代起就是日本人喜愛的一種蔬菜，長久以來也因為優越的瘦身療效，被日本人奉為健康食物。牛蒡體內含有一種名為「糖胺聚糖」的吸水性聚合物，像生理用衛生棉或尿布中的白色粉末就是了。這種不斷吸收積蓄水分的物質就叫「菊糖」。正因為牛蒡含有前面所說的菊糖，所以可以刺激腸胃蠕動，預防便秘、清腸、淨化血液；以菊糖來說，它屬於一種水溶性膳食纖維，在腸道內可促益菌生長，抑制脂肪吸收，降低血膽固醇。牛蒡還有利尿、抗氧化、抗炎、預防便秘、肥胖、糖尿病、抑制高膽固醇、改善貧血、血液循環不良、動脈粥樣硬化功能。另外牛蒡的木質素，日本人研究認為它有植物雌性激素，也具有解毒抗毒與防癌抗癌的功能，以及增加排便，降低浮腫的效果。

以標榜100％有機種植牛蒡的咖啡飲用方式正在日本流行中，這波由歐洲傳到日本的流行風潮，主要是因為牛蒡味道比蒲公英更好，牛蒡的養生功效也比蒲公英強，所以原先熱愛蒲公英咖啡的飲用者，現在都轉而投效蒡咖啡的陣營了。在日本飲用牛蒡咖啡視季節不同飲用方法也不同，在冬天飲用牛蒡咖啡以2:1的方法混合熱鮮奶飲用，在夏天則飲用牛蒡冰咖啡，雖然牛蒡咖啡比一般咖啡價位要高，但是仍使得日本民眾熱愛；養生的效果很明顯，有日本部落客的媽媽因為常年有失眠與深夜頻尿問題，喝了牛蒡咖啡後，一覺睡到大天亮，所以很多日本的咖啡廳也供應現做的牛蒡咖啡飲料。

元龍生技嚴選台灣有機牛蒡，將日本牛蒡咖啡廳搬回家，讓牛蒡淡淡的清香取代你已經習慣了的傳統咖啡味道，這就是魅力所在之處，凡喝過的人莫不被它的牛蒡清香深深著迷。元龍生技蘇藥師建議，牛蒡咖啡可以每天飲用，效果更佳，牛蒡咖啡遠遠超越牛蒡茶。元龍生技採用剛收成的新鮮有機牛蒡（有機農產品證書字號FSII-OA-043），專利低溫烘焙，保存完整植物活性，適合全家人從小孩到老人長期飲用。

元龍生技國際股份有限公司表示與其選擇直接吃牛蒡，不如讓您的咖啡飲用經驗外加一個美好健康的享受，不再有你曾經飲用咖啡後所產生的不快感受。

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