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標題: 蜂蜜檸檬小吐司【Panasonic烘燒烤微波爐】 [列印本頁]

作者: a29615415 時間: 2014-3-17 17:31:44 標題: 蜂蜜檸檬小吐司【Panasonic烘燒烤微波爐】

簡介
蜂蜜和檸檬真是個非常搭的組合，
尤其蜂蜜就是製造出甜蜜蜜的口感，
是款外表雖普普，但香味濃郁的一款麵包，
臨時沒有蜜漬檸檬，就在上面灑了貳砂糖，
微焦蜜脆吃起來也有法式般的享受喔！

所需時間
60 分鐘

食材（ 3 人份）
材料(6個)
麵包
高筋麵粉150g
蜂蜜20g
無鹽奶油20g
即溶酵母1g
蛋25g
溫水150g
檸檬皮適量
塗層
檸檬汁…2小匙
糖粉2大匙
器材
Panasonic烘燒烤微波爐NN-SV301台
Panasonic製麵包機SD-BMST1051台

作法
1 把除了即溶酵母以外的材料放進Panasonic製麵包機內鍋中，蓋上鍋蓋，將即溶酵母投入酵母容器中。把除了即溶酵母以外的材料放進Panasonic製麵包機內鍋中，蓋上鍋蓋，將即溶酵母投入酵母容器中。
2 選擇〈(14)麵包麵糰程式〉，按下開始鍵，待揉麵階段結束後，關掉電源取出麵糰。選擇〈(14)麵包麵糰程式〉，按下開始鍵，待揉麵階段結束後，關掉電源取出麵糰。
3 灑少許麵粉在工作台，放上揉好的麵糰(一次發酵結束)，輕壓麵糰排出空氣後，桿成一大片，刨些檸檬皮平均灑在麵糰上。灑少許麵粉在工作台，放上揉好的麵糰(一次發酵結束)，輕壓麵糰排出空氣後，桿成一大片，刨些檸檬皮平均灑在麵糰上。
4 捲起麵糰切割成大小一樣6等份，滾成圓球狀再放入烘焙杯裡。捲起麵糰切割成大小一樣6等份，滾成圓球狀再放入烘焙杯裡。
5 放進Panasonic烘燒烤微波爐下層二次發酵，按下〈(熱風對流烘烤)、(溫度40℃)、(時間20分鐘)〉開始。放進Panasonic烘燒烤微波爐下層二次發酵，按下〈(熱風對流烘烤)、(溫度40℃)、(時間20分鐘)〉開始。
6 將檸檬汁和糖粉混合均勻、另外檸檬切薄片備用。將檸檬汁和糖粉混合均勻、另外檸檬切薄片備用。
7 麵包取出在表面淋上步驟6，放上切好的檸檬片，再灑些貳砂糖。麵包取出在表面淋上步驟6，放上切好的檸檬片，再灑些貳砂糖。
8 這時將Panasonic烘燒烤微波爐按下〈(熱風對流烘烤)、(溫度190℃)、(時間13-15鐘)〉開始進行預熱。這時將Panasonic烘燒烤微波爐按下〈(熱風對流烘烤)、(溫度190℃)、(時間13-15鐘)〉開始進行預熱。
9 將烤盤放入Panasonic烘燒烤微波爐中層，按下〈(熱風對流烘烤)、(溫度190℃)、(時間15分鐘)〉開始。將烤盤放入Panasonic烘燒烤微波爐中層，按下〈(熱風對流烘烤)、(溫度190℃)、(時間15分鐘)〉開始。
10 烘烤結束後取出放涼，就可以盡情享用喔！烘烤結束後取出放涼，就可以盡情享用喔！

贊助
小撇步
誰說製麵包機只能作吐司(◕‿◕)，巧妙運用♡Panasonic製麵包機♡，搭配♡烘燒烤微波爐♡，手作更多簡單、健康、美味的幸福料理，歡迎來玩 (〃∀〃)~♡

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