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標題:
[台中] 黑龍江 黃金千層蔥花大餅
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作者:
Love44
時間:
2014-3-18 20:47:15
標題:
[台中] 黑龍江 黃金千層蔥花大餅
來到這攤[黑龍江千層蔥花大餅],這蔥花大餅正常都是年紀比較大的或外省伯伯喜歡吃,不過這家黑龍江蔥花大餅的位置離市場主要的攤位比較遠一些,在信義南街312號,可是營業時間蠻長的,從早上九點就一直賣到下午五點。
櫃檯的後方就是開放式的廚房,揉麵糰、裹料、烤餅的製程完全看得一覽無遺,而且一定都要設定計時器,畢竟少了一秒或多了一秒都會影響到成品的口感。
而用料的實在新鮮也完全看得見,像是最主要的「蔥」選的是台中大甲的蔥,當然老闆也知道宜蘭三星蔥最棒,可是它的水份量卻不適合用來烤他想要的成品口感。
地址:台中市南區信義南街312號
電話:0910-793339
營業時間:週四五日→09:00Am~05:00Pm(店面位置),週三六→09:00Am~01:00Pm(可能下午會出現在第三市場),週一→09:00Am~05:00Pm(鹿港天后宮旁)
消費提醒:每週二店休,要看清楚營業地點或打電話詢問喔!
作者:
coopermini
時間:
2014-3-27 13:08:42
看起來還不錯喔
可惜我對芝麻過敏
吃了會吐
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