SOGO論壇

標題: 紅糟燒子排 [列印本頁]

作者: a29615415 時間: 2014-3-24 23:26:14 標題: 紅糟燒子排

材料
子排600公克，青蔥2支，紅糟醬3大匙，水400㏄，醬油1小匙，冰糖1/3大匙，米酒1大匙，烏醋1/2大匙
做法
1.子排洗淨；青蔥切段，備用。
2.熱鍋，加入2大匙沙拉油，爆香作法1的蔥段後，取出備用。
3.重新加熱作法2的鍋子，放入作法1的子排炒至微焦，再加入紅糟醬炒香，續加入所有調味料與作法2的蔥段、水，用大火煮滾後蓋上鍋蓋，轉小火燜燒至入味，湯汁收乾即可。

附件: 1271262865625.jpg (2014-3-24 23:26:09, 15.17 KB) / 下載次數 1
https://oursogo.com/forum.php?mod=attachment&aid=Nzg5NTcxN3xkNDcyMzJiOXwxNzU1NTI3MzkyfDB8MA%3D%3D

作者: cat8125900 時間: 2014-3-25 18:19:08

話說~
不曉得加入紹興酒的口味會不會更好呢??.
所以~
還是找機會自己動手做做看.

作者: 我愛Money 時間: 2014-3-26 23:13:50

燒排骨加紹興酒蠻對味的起鍋後有著淡淡的酒香

作者: cymcym6891 時間: 2014-3-28 17:39:13

看起來好好吃喔!!!!!!好想吃

作者: s0716s 時間: 2014-3-29 15:15:24

晚餐就決定吃這個了~等等嘗試看看

歡迎光臨 SOGO論壇 (https://oursogo.com/)