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標題: 【法式鹹塔】 [列印本頁]

作者: a29615415 時間: 2014-3-25 18:55:50 標題: 【法式鹹塔】

【法式鹹塔】
只要市售酥皮、蛋、牛奶及你喜愛的內餡，烘烤15分鐘，馬上就有香噴噴的鹹塔出爐了！
簡介
只要市售酥皮、蛋、牛奶及你喜愛的內餡,烘烤15分鐘,馬上就有香噴噴的鹹塔出爐了!!

所需時間
30 分鐘

食材（ 10 人份）
市售起酥皮4片
蛋2個
牛奶(或牛奶75cc加鮮奶油75cc)150cc
你喜愛的內餡:培根.花椰菜.玉米粒.葱花..等,不易出水的都可以適量
塩少許

作法
1 烤箱預熱170度,市售起酥皮1片切4份,再修成可放入模型的適當大小,不在意”外觀”者不修也可以烤箱預熱170度,市售起酥皮1片切4份,再修成可放入模型的適當大小,不在意”外觀”者不修也可以
2 將起酥皮放入模型貼順,並用叉子戳洞防烘烤時隆起,先放入冰箱冷藏備用將起酥皮放入模型貼順,並用叉子戳洞防烘烤時隆起,先放入冰箱冷藏備用
3 蛋打散加入牛奶及少許塩調味,過濾2次備用蛋打散加入牛奶及少許塩調味,過濾2次備用
4 鍋中不放油,培根炒至出油加入花椰菜炒至7分熟備用,或將妳要填入的內餡炒熟即可鍋中不放油,培根炒至出油加入花椰菜炒至7分熟備用,或將妳要填入的內餡炒熟即可
5 將酥皮從冰箱中拿出,蛋液倒入再加入內餡將酥皮從冰箱中拿出,蛋液倒入再加入內餡
6 入烤箱以170度烤15-20分鐘即可入烤箱以170度烤15-20分鐘即可

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