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標題: 【台北市】華山市場手工蛋捲真材實料闖出名 [列印本頁]

作者: 絕對官僚 時間: 2014-4-8 00:53:33 標題: 【台北市】華山市場手工蛋捲真材實料闖出名

華山市場手工蛋捲真材實料闖出名

位於華山市場的「喜樂蛋捲」，雖然位在不起眼的市場小角落內，但進到市場內很難不被飄來的陣陣香氣吸引，加上以手工真材實料製作，逐漸闖出名氣。患有中度智能障礙的店長廖倍慧也因此獲得自信，走出逐漸獨立的人生。

和廖倍慧一起開店的還有她的媽媽，為讓類似障礙的孩子也有實習的機會，店內還提供木柵高工、稻江護家的特教學生實習機會。

廖母表示，店裡蛋捲的材料很單純，就是蛋汁、麵粉及糖，作法不難，但需要細心與耐心。

喜樂蛋捲有原味、芝麻、咖啡及海苔四種口味，每包100元。由於蛋捲全部由手工製作，且店裡只有4台蛋捲機，只販售當天製作的蛋捲，如果有需要大量訂購的禮盒組，必須先向店家訂購。

喜樂手工蛋捲在忠孝東路一段108號1樓，電話：02-23923197，營業時間周二至周六8:30至晚間7:00。

作者: 我愛Money 時間: 2014-4-8 21:27:47

知名的手工蛋捲排隊都要等半天真不容易

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