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標題: 西班牙式烘蛋 [列印本頁]

作者: 好吃的蛋塔 時間: 2014-4-13 23:22:59 標題: 西班牙式烘蛋

【食材】：
全蛋4顆、洋蔥丁15克、蘑菇片15克、小蕃茄10克、綠櫛瓜片15克、起司粉10克、無糖鮮奶油50c.c

【調味料】：
鹽適量、糖適量、黑胡椒適量

【做法】：
1. 4顆全蛋加無糖鮮奶油、少許鹽巴調味，打勻備用。
2. 平底鍋加熱，鍋內加兩大匙的橄欖油，依序加入蘑菇、洋蔥、綠櫛瓜和小蕃茄拌炒。
3. 鍋中加入蛋液拌炒至七分熟，上面灑上起司粉。
4. 入烤箱約200℃烤約3~5分鐘至熟化即可。
(如家中無烤箱，可在拌炒時加入起司粉，翻面煎即可)。
【教學】：
[youtube]http://www.youtube.com/watch?v=BZB5wa0RUYQ[/youtube]

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