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標題: (每月料理- 蝦類)香煎明蝦佐大蒜醬 [列印本頁]

作者: fw1993 時間: 2014-4-12 03:32:37 標題: (每月料理- 蝦類)香煎明蝦佐大蒜醬

香煎明蝦佐大蒜醬
【預覽圖】：

【食  材】：明蝦2-3隻番茄底醬1碗番茄1/4顆  日式茄子適量蘆筍4~5根
【調味料】：大蒜/蒜泥一小匙洋蔥少許洋香菜少許歐式主廚美乃滋1碗鹽1/4匙胡椒適量海鮮高湯一大杯番茄醬
【做  法】：
1.以歐式主廚美乃滋與一小匙蒜泥調製大蒜醬
2.將茄子、大蒜、蘆筍適當切割
3.熱火油煎茄子後，加入大蒜爆香
4.明蝦以鹽與胡椒簡單調味，煎至兩面金黃五分熟即可。
5.加入番茄丁、番茄醬汁、蘆筍些許、海鮮高湯燉煮收汁後即可盛盤
6.以洋香菜點綴、佐以大蒜醬即完成
【教  學】：
http://www.youtube.com/watch?v=8U1i8UpU7Pk

作者: BATMAN6666 時間: 2014-5-19 23:18:21

光看就流口水了..................

作者: a0306tw 時間: 2014-5-25 23:21:33

好好吃喔

謝謝大大無私的分享不錯謝謝你

作者: linsc911 時間: 2014-6-13 02:14:41

我也喜歡蒜頭太厲害啦可口

作者: devil9666 時間: 2014-6-13 16:06:17

感覺看別人做都很簡單又很美味為甚麼自己做出來會是這個樣子?= ='''

作者: Justread 時間: 2014-7-3 05:23:55

Now this is a good match with Taiwan beer

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