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標題: (每月料理- 蝦類)月亮蝦餅 [列印本頁]

作者: 御醉 時間: 2014-4-12 11:29:42 標題: (每月料理- 蝦類)月亮蝦餅

本帖最後由好吃的蛋塔於 2014-4-14 21:52 編輯

月亮蝦餅

【材料】  ：春捲皮6張、蝦仁12兩、肥肉4兩、蛋1個、香菜2支、玉米粉1大匙
【調味料】: 鹽1/3小匙、酒1/3`小匙、胡椒粉1/4小匙

【做法】 :1.蝦仁拍碎剁成泥，加入酒、蛋白、胡椒粉、鹽、太白粉拌勻，再加入肥肉、
               攪拌後放入冰箱冰20分鐘。
            2.取一張春捲皮灑上太白粉抹平，再舖上蝦泥接著再舖上一張春捲皮，用刀面拍平後用刀口劃幾刀。
            3.以中火入油鍋，炸至金黃色，撈起再回鍋炸第二次均勻切塊即完成「月亮蝦餅」。

http://www.youtube.com/watch?v=h8tKVMy8e1w&list=PL3AC4AFBFE74D9090&feature=player_detailpage

http://www.youtube.com/watch?v=OlpZ905va6Q&list=PL3AC4AFBFE74D9090&feature=player_detailpage

http://www.youtube.com/watch?v=vlY9An-MMgs&list=PL3AC4AFBFE74D9090&feature=player_detailpage

附件: [月亮蝦餅] 月亮蝦餅.jpg (2014-4-12 11:30:49, 29.16 KB) / 下載次數 15
https://oursogo.com/forum.php?mod=attachment&aid=ODAwNzc1NXw2YmQxYzZhOHwxNzI2ODU1MTEzfDB8MA%3D%3D

作者: tang4028ka 時間: 2014-6-7 22:57:32

我超喜歡月亮蝦餅,全家人多愛,打死不退非吃不可,山步五時就會自己下廚製作月亮蝦餅,當零食

作者: losj 時間: 2014-7-4 00:46:40

全家都愛吃,我女兒更是愛不釋口~
每次去泰式料理必點

看完影片後下次自己做囉~

作者: benliu001 時間: 2014-7-4 10:03:43

感謝大大分享可以試著做看看囉

作者: kiwi901 時間: 2014-7-23 20:00:14

感謝大大分享我都是在外面買比較多

作者: csfang 時間: 2014-7-24 20:19:45

感謝大大
去泰式料理必點試著做看看囉

作者: aa5296 時間: 2014-7-25 09:45:56

我最喜歡吃這一味了,感謝

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