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標題: (每月料理- 蝦類)翡翠絲瓜鮮蝦 [列印本頁]

作者: 御醉 時間: 2014-4-13 11:54:12 標題: (每月料理- 蝦類)翡翠絲瓜鮮蝦

翡翠絲瓜鮮蝦

【預覽圖】：

【食  材】：蝦子 10隻、絲瓜 1條、紅黃甜椒各半個、百合 150g

【調味料】：酒 1茶匙、雞粉 1茶匙、胡椒粉 1/2茶匙、糖 1/2茶匙

【做  法】：
1、蝦仁開背醃入太白粉備用。
2、將絲瓜去皮後，切成3等分再對開，挖去瓜肉，留下絲瓜皮切成絲泡水，紅黃甜椒切絲泡水。
3、鍋中入一點油，先將蝦子煎熟後撈起，入2碗油，將絲瓜、甜椒、百合一起過油後撈出。
4、鍋中留少許油，加入一大匙水，入鹽、雞粉、糖調味，煮開後加入酒。
5、將全部材料放入，加入太白粉水勾芡，下胡椒粉調味後，快速炒拌均勻即可起鍋。

【教  學】：
http://www.youtube.com/watch?v=41osUFEhENc&feature=player_detailpage

http://www.youtube.com/watch?v=ZzXmR45vcXY&feature=player_detailpage

http://www.youtube.com/watch?v=9wRf8sQJZZM&feature=player_detailpage

附件: 北翠鮮蝦.JPG (2014-4-13 11:53:58, 14.09 KB) / 下載次數 16
https://oursogo.com/forum.php?mod=attachment&aid=ODAxMjgzOXxmZjdiZGVkNXwxNzU2MTg2MjIxfDB8MA%3D%3D

作者: Justread 時間: 2014-7-2 03:14:28

Good combination of good food material

作者: love18 時間: 2014-8-5 17:44:02

看起來好好吃讓人流口水呢！

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