SOGO論壇

標題: 【肉糜燉蛋】 [列印本頁]

作者: a29615415 時間: 2014-4-21 10:40:02 標題: 【肉糜燉蛋】

【肉糜燉蛋】
原料：雞蛋兩隻(約100克左右)，肉糜100克
調料：黃酒5克，精鹽4克，味精2克，清水400克
制法：將清潔雞蛋敲入碗內，放入肉糜打散，加入精鹽、黃酒、味精、清水用筷子再打勻。然後隔水燉鍋水燒開，再將蛋液用筷攪打一下，放入隔水燉10分鐘，即熟，取出上桌。亦可用微波爐高火5分鐘，即熟，取出上桌。
（如果是隔水燉，蛋黃可以不打散，如果用微波爐就最好把蛋液攪拌開，不然做出來的蛋黃硬邦邦的）

附件: psu.jpg (2014-4-21 10:39:57, 41.88 KB) / 下載次數 1
https://oursogo.com/forum.php?mod=attachment&aid=ODA1MTcwNnxjYTkyZTU0NXwxNzU1NTQ4OTE3fDB8MA%3D%3D

歡迎光臨 SOGO論壇 (https://oursogo.com/)