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標題: 【第一次煮玉米就上手！怎麼煮更營養？】 [列印本頁]

作者: kinhwa 時間: 2014-4-27 01:54:38 標題: 【第一次煮玉米就上手！怎麼煮更營養？】

【第一次煮玉米就上手！怎麼煮更營養？】

很多人在買玉米的時候總喜歡把皮剝下來，將玉米鬚子剝乾淨，但這樣做並不科學，買玉米的時候最好帶著皮。

這是因為，外層的皮能夠保護玉米內的水分不易蒸發，從而保持其口感。而在煮玉米的時候，也最好將玉米最外側的厚皮剝掉，留下最內層的兩層薄皮，同時將玉米鬚子洗乾淨，這樣可以保留一種獨特的玉米清香，且更易煮熟。

一般玉米煮8分鐘左右即可。待玉米煮好後，最好馬上夾出瀝乾水分，否則玉米的味道就不濃郁了。需要提醒的是，帶著玉米皮和玉米鬚子煮的湯被稱為“龍鬚湯”，適合糖尿病、高血壓病人飲用。

附件: 10252147_708841582485521_5980627182263205226_n.jpg (2014-4-27 01:54:33, 29.7 KB) / 下載次數 1
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作者: qooman 時間: 2014-4-28 19:43:32

原来之前所做的都是错误地！感谢分享哦！

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