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標題: 燻鮭魚蛋捲三明治 [列印本頁]

作者: 神秘天蠍座 時間: 2014-4-27 15:55:00 標題: 燻鮭魚蛋捲三明治

【食材】：
煙燻鮭魚125公克、蛋2顆、小黃瓜1/4條、吐司2片

【調味料】：
太白粉1小匙、鹽少許或不放、油1/4小匙、沙拉醬適量

【做法】：
1. 開小火打蛋液，用紙巾沾油抹鍋底，將蛋液放下後慢慢的轉動鍋子讓蛋液散開，呈金黃色後翻面，兩面皆金黃即可起鍋。
2. 蛋皮抹上沙拉醬將吐司切邊放在蛋皮上，鋪上醃燻鮭魚片與小黃瓜。
3. 將蛋皮邊壓邊捲起，將不整齊的邊邊切除，將吐司捲切成6小捲後完成。

【教學】：
[youtube]http://www.youtube.com/watch?v=rqV-I4m-jjA[/youtube]

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