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標題: 宇治金時蜜糖土司 [列印本頁]

作者: 結月 時間: 2014-5-3 19:42:59 標題: 宇治金時蜜糖土司

材料
白吐司1/2條
無鹽奶油適量
砂糖適量
煉乳適量
焦糖卡士達醬適量
抹茶冰淇淋1球
香草冰淇淋1球
麻糬少許
紅豆餡適量
巧克力煙卷飾片1根
杏仁焦糖片適量
防潮糖粉少許

作法
1.將白吐司四邊往內各留約1公分，直切到底部，以抹刀輕壓吐司四邊，取出吐司內裡。
2.在吐司盅內抹上適量無鹽奶油，接著放入預熱好的烤箱，以200℃烤約7分鐘至吐司表面酥脆即可取出，備用。
3.吐司內裡切成約12小塊，在每一小塊的四邊都抹上無鹽奶油，接著在抹奶油的四邊分別沾上少許砂糖，放入預熱好的烤箱，以200℃烤箱烤約5分鐘至吐司內裡硬香即可取出，備用。
4.在作法2的吐司塊上淋上少許煉乳，接著將作法3的吐司塊回填入吐司盅中。
5.在作法4的土司盅上擠上焦糖卡士達醬，接著放上抹茶冰淇淋、香草冰淇淋，再淋上煉乳、擺飾麻糬、紅豆餡、巧克力煙卷飾片、杏仁焦糖片、撒上防潮糖粉即完成。

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作者: 楊昌勝 時間: 2014-5-4 14:05:07

造型這麼卡娃伊的宇治金時蜜糖土司一定很受年輕女生的喜愛

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