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標題: (每月料理- 蝦類)蘑菇肉燥鮮蝦 [列印本頁]

作者: 神秘天蠍座 時間: 2014-5-5 08:48:29 標題: (每月料理- 蝦類)蘑菇肉燥鮮蝦

【蘑菇肉燥鮮蝦預覽圖】：

【食材】：鮮蝦12尾、蒜末10公克、蘑菇50公克、洋蔥30公克、小蕃茄50公克、新鮮巴西里少許

【調味料】：牛頭牌紅蔥肉燥2大匙、牛頭牌原味高湯1大匙、細糖1/2茶匙、太白粉1/2茶匙

【做法】：
1.鮮蝦洗淨瀝乾分後用剪刀從蝦背剪開(深約至1/3處)，放入沸水中汆燙30秒後取出沖涼，剝去蝦頭及蝦殼只留尾端備用。
2.蘑菇、洋蔥、小蕃茄切片；新鮮巴西里切末，備用。
3.熱鍋，倒入1大匙油，以小火炒香洋蔥、小蕃茄片及蘑菇片。
4.放入作法1的鮮蝦及所有調味料大火炒至湯汁收乾，撒上新鮮巴西里碎即可。

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作者: Justread 時間: 2014-7-3 05:26:04

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