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標題: 如何選擇安全的不鏽鋼餐具 [列印本頁]

作者: tramoj    時間: 2014-5-6 15:15:19     標題: 如何選擇安全的不鏽鋼餐具


你家的不鏽鋼鍋具安全嗎?不鏽鋼鍋具如何檢驗?如果採用的根本不是「飲食級」的不鏽鋼,容易腐蝕、生鏽溶出錳金屬,吃多了恐怕引發腦神經病變,巴金森氏症,大量甚至損傷生殖力。購買不鏽鋼食器一定要認明標示304不鏽鋼、430不鏽鋼,才是令人安心的不鏽鋼!!

已逝林口長庚臨床毒物科主任林杰樑受訪時曾說,採用的根本不是「飲食級」的不鏽鋼,容易腐蝕、生鏽溶出錳金屬,吃多了恐怕引發腦神經病變,巴金森氏症,大量甚至損傷生殖力。

購買不鏽鋼食器一定要認明標示『304』、『430』,才是令人安心的不鏽鋼!!

不鏽鋼測試方法

不鏽鋼鍋最好的測試方法就是用磁鐵測試不鏽鋼的品質,一般建議選用304較佳,若沒標示,可以使用磁鐵測試,因為好的不鏽鋼含鎳量高,無法吸磁,會吸磁的代表大多數是鐵金屬,品質也相對較差 。



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作者: 白日夢1003    時間: 2014-5-13 14:30:53

雖然沒下廚~不過 也是 記了一下標示『304』、『430』
謝謝分享




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