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標題: 蜜芋頭 [列印本頁]

作者: a29615415 時間: 2014-5-8 19:45:03 標題: 蜜芋頭

簡介
身為芋頭控的我，各式各樣的芋頭料理都好愛。

除了之前常做的鹹食，夏天剉冰不可或缺的蜜芋頭更是喜愛。

把東西通通丟到電鍋裡，只要一個步驟，蜜芋頭在家裡就可以簡單動手做喔

所需時間
30 分鐘

食材（ 2 人份）
芋頭半顆
2號砂糖1/4杯
米酒1大匙

作法
1 芋頭去皮切大塊後，取大同電鍋內鍋。

放入切好的芋頭塊、砂糖與米酒，加水至芋頭九分滿後放入大同電鍋外鍋芋頭去皮切大塊後，取大同電鍋內鍋。放入切好的芋頭塊、砂糖與米酒，加水至芋頭九分滿後放入大同電鍋外鍋
2 外鍋放一杯水，按下開關，等開關跳起後取出內鍋，並將芋頭翻面繼續蜜。

蓋上內鍋鍋蓋(或換到其他有蓋容器內)，等蜜芋頭降至室溫後放入冰箱冰一晚上即可食用外鍋放一杯水，按下開關，等開關跳起後取出內鍋，並將芋頭翻面繼續蜜。蓋上內鍋鍋蓋(或換到其他有蓋容器內)，等蜜芋頭降至室溫後放入冰箱冰一晚上即可食用
3 雖然材料裡有個突兀的”米酒”，但加了米酒讓整個蜜芋頭的味道更濃厚，不死甜。

使用大同電鍋來做蜜芋頭，幾乎完整的保留芋頭的形狀，入口時卻非常綿密，幾乎入口即化。

夏天到了，來份冰冰涼涼，甜口又甜心的蜜芋頭如何~ 雖然材料裡有個突兀的”米酒”，但加了米酒讓整個蜜芋頭的味道更濃厚，不死甜。使用大同電鍋來做蜜芋頭，幾乎完整的保留芋頭的形狀，入口時卻非常綿密，幾乎入口即化。夏天到了，來份冰冰涼涼，甜口又甜心的蜜芋頭如何~

贊助

小撇步
杯子為大同電鍋附贈的量杯

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作者: 純真年代 時間: 2014-5-9 10:13:50

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