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標題: 五種重要因素影響咖啡豆的品質與好壞 [列印本頁]

作者: eyeee 時間: 2014-5-20 22:47:52 標題: 五種重要因素影響咖啡豆的品質與好壞

五種重要因素影響咖啡豆的品質與好壞

1. 生長的地方 - 氣候和土壤。

2. 農場管理的技術 - 肥料和水的管理。

3. 收割 (初期、未成熟時和成熟時的百分比率)，

加工處理 (除去果肉、發酵、乾燥和分類處理)。

4. 烘焙技術

5. 調制技術

作者: aa5296 時間: 2014-7-24 19:20:08

每個環節都是關鍵,都會影響

作者: 1020405 時間: 2014-8-2 19:06:18

是阿....咖啡豆真是有很多學問

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