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標題: 麥當勞糖醋醬 [列印本頁]

作者: a29615415 時間: 2014-5-24 20:41:28 標題: 麥當勞糖醋醬

小EU很喜歡吃麥當勞的糖醋醬，以前糖醋醬都可以隨意拿，但現在都不行了，只能乖乖付一個5塊錢台幣 >_<
利用檸檬的酸味和砂糖的甜味，混搭出來的酸甜滋味也不賴，雖然味道不是百分之百的和麥當勞一樣，但是搭配雞塊一起吃，味道還是很棒的喲
步驟說明
作法
01

準備材料
02

檸檬榨成汁之後放入鍋中
03

加入1/3碗水到檸檬汁中，開火加熱
04

放入砂糖攪拌至糖溶化，這個時候可以嚐一下甜度，可依個人口味調配
05

加入太白粉勾芡，小EU沒有太白粉，所以用地瓜粉替代，煮至濃稠收汁
06

放涼備用，熱的時候會比較酸
07

雞塊用烤箱或平底鍋加熱，小EU是在美國COSTCO買的，用任何一個牌子的雞塊都行
08

09

擺盤上桌囉！
10

訣竅提示
應該是用太白粉，但小EU剛好沒了，所以用地瓜粉替代，只要加一小匙就好因為只是用來勾芡而已。
酸味和甜味可以依自己的口味調配，小EU這次做得有點酸。

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作者: s936709 時間: 2014-5-29 14:41:25

我也超喜歡那個醬我要試試看感謝提供

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