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標題: 【台南市】遠馨阿婆肉粽 [列印本頁]

作者: 絕對官僚 時間: 2014-5-27 00:06:35 標題: 【台南市】遠馨阿婆肉粽

遠馨阿婆肉粽

傳統美味粽／35元
以胛心肉、三層肉，加入紅蔥頭、蝦米滷過，肉塊香濃入味且吃來不油膩，
蛋黃與糯米一起在嘴裡化開來，吃來相當唰嘴。

南寧街靜謚的小巷弄內，遠馨阿婆肉粽沒有明顯的招牌，但每到端午節，總有老顧客湧進南寧街外帶這在地美味。第二代阿婆謝女秀媖說，煮粽子的糯米，選用來自濁水溪的糯米，煮後糯米口感極佳，包裹糯米的粽葉，每次都得重覆清洗三次，小地方看得到該店對粽子食材的細心。包粽子時，就連餡料湯汁，也會淋於糯米上一併包入，煮好的肉粽，直接吃就很入味。

香菇栗子粽／45元
原僅單賣一味粽子，後來又加有栗子與香菇，
栗子與香菇煮過後，肉粽吃來更增香甜口感。

DATA
連絡電話：（06）213-7821
地址：台南市中西區南寧街56號
營業時間：07：00∼19：00
即日起至多端午節前一周接受粽子宅配訂購，運費150元（25粒內）起。

作者: zhan888 時間: 2014-5-28 00:48:58

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