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標題: 檸檬雞湯 [列印本頁]

作者: 幻想天使 時間: 2014-5-28 20:09:02 標題: 檸檬雞湯

今年天氣變化很快也很沒有規則可循，這道雞湯不管天氣變冷或忽然又變熱都很適合做，使用台灣安全農法以及產銷履歷雙認證的樸活山雞，材料超簡單，準備好後通通放進鍋內就可以，大人孩子都愛喝的營養雞湯喔。

收藏食譜
預備食材
雞 (樸活山雞剁塊一盒) 　 1000克
洋蔥　半顆
蕃茄　一粒
檸檬　一粒
西洋芹　一支
海鹽　少許
胡蘿蔔　一條
胡椒　少許
月桂葉　 2片
蒜苗　一支
大蔥　一支
香菜　一株
步驟說明
01
材料就是這麼簡單，使用一盒雙認證樸活山雞，前一晚可以先放進冷藏解凍，如果趕時間可以整包放進水盆中用水與室溫來解凍，大約20分鐘就可以囉。
02
把所有的材料準備好後，通通放進鍋子內，就是這麼簡單，加水至蓋過食材就可以啦，如果喜愛清淡口味，可以在煮好後多加點水去煮開，喜愛味道濃一點的可以就蓋過食材的水量就可以囉。
03
大火將水煮開後再轉文火多煮5分鐘就可以啦，這時再將海鹽以及胡椒跟檸檬擠汁進湯內。
04
這道雞湯不用煮太久，雞肉口感一流湯又美味營養，不管天氣變熱變涼都很適合的喔。

附件: recipe_0051664_600_fit_1401276155.jpg (2014-5-28 20:08:44, 47.05 KB) / 下載次數 10
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作者: s936709 時間: 2014-5-29 14:39:49

這樣應該算西式雞湯感覺很不一樣感謝大大提供

作者: zhan888 時間: 2014-5-29 20:57:37

感謝版主分享美食資訊喔~感謝^^

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