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標題: 【台中市】阿雲紅龜粿 [列印本頁]

作者: 絕對官僚 時間: 2014-5-29 01:34:49 標題: 【台中市】阿雲紅龜粿

台中．阿雲紅龜粿

香菇梅花肉粽／35元
傳統的口味，內餡包有香菇、梅花肉、冬蝦與菜脯，
無需蘸醬，原味就很好吃。

位於向上市場內的阿雲紅龜粿，是以販售各類米食小吃為主的老字號攤商，老闆娘阿雲姐憑著好手藝，推出多種口味的人氣肉粽，其中又以香菇梅花肉粽以及栗子蛋黃粽是人氣招牌。阿雲姐的肉粽較不同於其他家的地方在於，內餡包有自己炒香的菜脯，菜脯泡水後切成細末狀，加上鹽和胡椒調味拌炒，讓香氣被突顯出來才放入配料中，有點脆度的口感相當特殊，這種家庭式的媽媽手藝讓人停不了口。

栗子蛋黃粽／60元
內餡包有栗子、蛋黃、花生、香菇、梅花肉和菜脯，
栗子的軟碰上菜脯的脆，雙重風味混搭得正剛好。

DATA
連絡電話：（04）2302-8652、0912-966-378
地址：台中市中美街193巷23號（向上市場內）
營業時間：08：00∼13：00，無休
即日起至端午節前三天接受端午節粽子訂購，訂購三天後全天可取貨，可宅配運費自付，約160元起。

作者: zhan888 時間: 2014-5-29 21:01:05

感謝版主分享美食資訊喔~感謝^^

作者: 歷史怪物 時間: 2014-6-2 22:28:02

看了都流口水了
端午節就是要吃粽子

作者: starlulu 時間: 2014-6-27 21:15:55

粽子看起來好好吃喔....(流口水)..
可是大概在向上市場哪裡?因為去都沒有看到阿雲耶?是我眼睛太小嗎?...QQ

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