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標題: 凍頂烏龍茶概況 [列印本頁]

作者: eyeee 時間: 2014-6-4 22:23:38 標題: 凍頂烏龍茶概況

凍頂烏龍茶概況

凍頂烏龍茶是一種知名度極高的台灣烏龍茶，素有「北包種，南凍頂」之稱。凍頂茶的產地於海拔600～900公尺的山坡地屬鹿谷鄉鳳凰山支脈，原先以凍頂、永隆、鳳凰三村所產的茶名為凍頂茶，後來逐漸蔓延全鄉種植。由於凍頂山的土質是高黏性黃紅色油質土壤，容易吸水，且蘊含豐富有機質，加上雨量充沛均勻，晨夕雲霧籠罩，土壤濕潤，且日照溫和，畫夜溫度差距大，有此得天獨厚之地理環境，才孕育出品質極佳的凍頂烏龍茶。

鹿谷鄉農會每年舉辦茶葉比賽，評選出特等、頭等、二等、三等、三朵梅、二朵梅等品級。

作者: 美食高手 時間: 2014-9-22 13:21:52

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