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標題: 由沖泡辨別春茶、夏茶、秋茶和冬茶 [列印本頁]

作者: eyeee 時間: 2014-6-4 22:30:48 標題: 由沖泡辨別春茶、夏茶、秋茶和冬茶

由沖泡辨別春茶、夏茶、秋茶和冬茶

•春茶：沖泡時茶葉下沈較快，香氣濃烈持久，滋味醇厚，湯色清澈明亮，葉底柔軟厚實，正常芽葉多，葉脈細密，葉綠鋸齒不明顯者。
•夏茶：沖泡時茶葉下沈較慢，香氣欠高，味帶苦澀，葉底薄而較硬，對開葉《頂芽不明顯》相對較多，葉脈較粗，葉緣鋸齒明顯。
•秋茶：香氣不高，滋味淡薄稍澀，對開葉多，葉緣鋸齒明顯，葉張大小不一。
•冬茶：香氣較偏淡香型，滋味柔順較春茶淡薄。

作者: aa3322110 時間: 2014-6-15 23:51:45

有不同種類的茶葉適合的泡法嗎?
例如春茶要熱泡還是冷泡之類的資訊
想學習多一點喝茶的知識

作者: q2479 時間: 2014-8-8 21:01:16

所以春茶貴，不是沒道理的，感謝分享^^

作者: 辛巴威 時間: 2014-8-8 23:08:52

我印象中以為冬茶較春茶厚實
春茶香氣較冬茶優

春茶香較顯楊
湯柔

冬茶香較淡
滋味較濃郁

作者: wolfskyDD 時間: 2014-9-15 21:08:40

了解一些茶的知識
希望有圖可以判斷
更能知道如何分辨
感恩大大分享

作者: 拳兒 時間: 2014-9-21 12:59:24

感謝分享，對有泡茶的可以了解到各季茶知識。

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