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標題: 『夏季吃苦瓜：清熱又消暑』 [列印本頁]

作者: kinhwa 時間: 2014-6-8 01:35:12 標題: 『夏季吃苦瓜：清熱又消暑』

『夏季吃苦瓜：清熱又消暑』

苦瓜為夏季食用佳品，營養豐富，主要含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素等營養成分。未熟嫩果作蔬菜，成熟果瓤可生食，既可涼拌，又可炒肉、燒魚，清脆爽口，別有風味。苦瓜具有增食欲、助消化、除熱邪、解疲乏、清心明目、益氣壯陽等作用。苦瓜除了含有味苦的奎寧外，還含有蛋白質。研究發現，蛋白質能刺激免疫細胞而具有抗癌作用。

＊內容只供參考，並不能視作專業意見。任何健康問題，應諮詢專業的醫護人員。

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