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標題: 怎麼知道蛋新鮮不新鮮？ [列印本頁]

作者: melin31200 時間: 2014-6-9 15:42:21 標題: 怎麼知道蛋新鮮不新鮮？

　　如果蛋新鮮，吃起來當然就美味；如果蛋不新鮮，當然就怎麼吃怎麼噁心羅！所以，蛋的新鮮與否真的很重要。有二種簡易方式可以判別：
　　

1.在市場買蛋時，先看看蛋的外觀有無一粒粒的突出物，突出物愈多表示它愈新鮮；反之，蛋殼表面愈光滑就表示這顆蛋出生很久了。
　　

2.買回家了，在吃之前，可以將蛋浸在冷水裏。如果蛋是平躺的，那表示還很新鮮；傾斜在水中，那麼那顆蛋大概已經放了3～5天了；若蛋直立在水中，就可能放10天以上；若蛋浮在水面上，那麼就八成已經變質，當然就得換別顆蛋羅！

作者: jeffliu95 時間: 2014-6-9 22:28:39

又學到一招~
趕緊來試試

作者: X翼翊X 時間: 2014-6-27 23:07:03

又學到一招~
趕緊來試試

作者: sam.king 時間: 2014-6-28 08:58:18

Wow....長知識了…下去去買雞蛋時，多注意一下…這些現像都是絕對的嗎?

作者: ss8611ss 時間: 2014-6-29 02:44:49

原來可以這樣分辨，，謝謝分享

作者: shaolain 時間: 2014-6-29 09:14:01

蠻實用的資訊感謝大大的用心分享,讓我收穫良多大大真厲害

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