SOGO論壇

標題: 【新北新店區】巴克斯蛋捲餅厚片捲餅專賣店近捷運新店站 [列印本頁]

作者: a29615415 時間: 2014-6-11 12:04:22 標題: 【新北新店區】巴克斯蛋捲餅厚片捲餅專賣店近捷運新店站

曾和好友站在台北市延吉街巷子裡大嗑巴克斯蛋餅留下深刻印象
近日意外發現巴克斯居然默默的在新店區的光明街內展店
且正準備近期還要於捷運新店站旁再加開一間店面巴克斯厚片捲餅專賣店(新店光明街分店)：【新北新店區】巴克斯蛋捲餅厚片捲餅專賣店近捷運新店站

發現招牌上的品項似乎和延吉本店有些許不同
詢問過後得知原來老闆正在測試新機器和產品改良轉型
考慮到顧客食用上的便利性和支持環保
計劃未來全面改良成捲餅方式，顧客就可以邊走邊享受
而不必拿著盒子和筷子站在路邊吃囉

看到袋裝又沒切的時候有點傻眼
心想反正下雨沒什麼人潮，請老闆借我刀子分切
就厚著臉皮的在店家鐵櫃上吃了起來

▼火腿起司玉米蛋捲餅 65元
改良成捲餅後招牌小魚辣椒便在煎製後直接包入其中
我嫌不夠辣不過癮又向老闆要了整罐辣油放在一旁待命
餅皮現桿現煎，有厚度又不油膩，且香酥無比
很喜歡吃這種厚實酥脆型的大蛋餅
不過起司量偏少，看著或吃著都沒有什麼存在感

▼火腿起司培根蛋捲餅 65元
火腿搭配培根鹹度上高一些些，小魚辣椒可以少加一點
不過起司和培根的量也是偏少

▼紅茶 15元/杯
店家已調整好甜度，搭配鹹辣蛋餅剛剛好，有點像麥香紅茶

▼烤韭菜盒 40元 & 烤高麗菜盒 40元

不知道是否因為使用新機器加熱(或保溫)的關係
整個韭菜盒餅皮粉粉的非常乾，從切面看到有一整塊很厚的麵皮
嚼起來很辛苦而且沒有什麼甜味
雖然餡料蠻豐富味道也不錯，不過麵皮表現真的不太優秀

高麗菜盒的表現相較下好一些，沒有一大塊厚皮
外皮比較有層次，但是口感依然是偏乾
餡內有少許玉米，菜葉也很甜，可惜餅皮我真的不喜歡

在大吃蛋餅的同時和老闆淺聊得知
之後光明街的店面除販售外也會設定為中央物流廚房
捷運新店總站的分店也將會在不久後正式營運
且打算延著捷運站繼續拓展分店噢！

目前為試賣期間，前往購買時天氣惡劣也沒有人潮
加上蛋餅皮現桿，等候時間稍長
希望正式營業後不會有這樣子的情況
以後想吃巴克斯蛋餅不用跑到東區也可以買得到了！

●店家資訊
電話：(02)8914-7745
地址：新北市新店區光明街27號
營業時間：07:00-16:30 目前無公休日

巴克斯厚片捲餅專賣店(新店光明街分店)
分類：中式料理 / 麵食點心
電話：02-8914-7745
地址：新北市新店區光明街27號 (看地圖)
本店均消：暫無資訊

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作者: a873425 時間: 2014-6-12 23:50:39

看到口水都流下來了~~有機會一定去吃看看~~

作者: jim60412 時間: 2014-6-21 22:39:36

有機會一定去吃看看~

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