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標題: 「花東」花蓮精緻咖哩　日式木造老屋飄香 [列印本頁]

作者: 絕對官僚 時間: 2014-6-16 00:07:28 標題: 「花東」花蓮精緻咖哩　日式木造老屋飄香

花蓮精緻咖哩　日式木造老屋飄香

　　位於花蓮美崙中美路上，有一棟古色古香的木造日式建築，過去曾是台泥廠長的宿舍，歷經數十年依舊保有當年的風采。在這座悠久歷史的老房子中，不時飄散著濃濃的咖哩香味，原來這裡就是花蓮小有名氣的咖哩料理店－家南洋咖哩。

　　家南洋咖哩創立於２００６年，最初是因為熱愛花蓮這片土地而留下創業，經由新加坡朋友的指導，逐漸從門外漢成為咖哩達人，並且進而結合花蓮在地食材與原住民料理，研發出各式特殊風味咖哩。

　　花蓮家南洋咖哩用心經營，與花蓮在地小農簽約契作，以合理的價格保證收購，讓優質的農家能夠專心種植最好的產品，同時也結合在地原住民料理特色，推出樹豆紅咖哩與野菜調製的綠咖哩，成功研發出有別於坊間常見的印度、日式與南洋風味的咖哩，讓咖哩有全新的面貌。

　　花蓮家南洋咖哩目前也十分支持有機農業，店內所用的米與部分香料也都不計成本的使用有機食材，未來也計畫能在現有的木造建築中規劃市集，希望能在不久的將來成立以原住民產業為主題的市集，讓原住民相關小型產業也能夠增加曝光度，希望能藉由自己的綿薄力量來為地方盡上一份心力。（攝影／陳松漢）

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作者: 酷a炫炫 時間: 2014-6-16 00:11:37

外觀看起來很有懷舊的氣氛耶!
有控想去看看~

作者: aa3322110 時間: 2014-6-16 00:34:41

感覺很不錯這是餐廳還是下午茶的簡餐阿?
大概多少前呢?
因為跟同學暑假要一起去花蓮完想看一下價位大概多少

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