SOGO論壇

標題: 無煙串燒 [列印本頁]

作者: a29615415 時間: 2014-6-20 00:22:45 標題: 無煙串燒

不用外出烤肉也能在家吃串燒喔!夏天就是要啤酒+串燒,只要有燒烤盤或平底鍋,將喜歡的食材如:牛肉串/雞肉串/烤透抽及烤鮮蝦,將蔬菜加上肉塊全部串起,撒上少許海鹽及黑胡椒粉,用燒烤盤或平底鍋就能完成好吃的串燒料理。
步驟說明
作法
01

將透抽清洗乾淨去除外皮,用竹籤串起備用,鮮蝦去腸泥用竹籤串起
02

將無骨牛小排切塊,雞肉切塊,洋蔥及彩色甜椒切塊,全部用竹籤串起即可,撒上少許的海鹽及胡椒粉
03

將烤盤熱鍋後,淋上少許橄欖油,將肉串及海鮮串依序放上烤盤,兩面煎熟至焦香即可
04

烤盤溫度要夠熱才不會讓肉串下鍋造成黏鍋,煎烤透抽時可用厚重的盤子或鍋蓋壓住透抽,防止透抽捲曲
05

趁熱享用淋上檸檬汁很讚喔!
06

雞肉及牛肉搭配時蔬一起燒烤,可以嚐到肉汁的鮮美又可嚐到蔬菜的鮮甜
07

鮮嫩多汁的串燒
08

配上啤酒真的很過癮^^
訣竅提示
1.選擇自己喜歡的肉類及海鮮,簡單的調味在家也能輕鬆做燒烤料理喔!

附件: recipe_0052695_600_fit_1403085757.jpg (2014-6-20 00:20:10, 104.86 KB) / 下載次數 1
https://oursogo.com/forum.php?mod=attachment&aid=ODI4MzY4Mnw5NmVjODEzYnwxNzY0MTAyNTY4fDB8MA%3D%3D

附件: 1.jpg (2014-6-20 00:21:47, 48.08 KB) / 下載次數 1
https://oursogo.com/forum.php?mod=attachment&aid=ODI4MzcxNnxiNjVjNDZkNXwxNzY0MTAyNTY4fDB8MA%3D%3D

附件: 2.jpg (2014-6-20 00:21:54, 55.36 KB) / 下載次數 1
https://oursogo.com/forum.php?mod=attachment&aid=ODI4MzcxN3xjMmI3Yzc0YXwxNzY0MTAyNTY4fDB8MA%3D%3D

附件: 3.jpg (2014-6-20 00:22:01, 59.98 KB) / 下載次數 1
https://oursogo.com/forum.php?mod=attachment&aid=ODI4MzcxOHxlN2IzNDhjOXwxNzY0MTAyNTY4fDB8MA%3D%3D

附件: 4.jpg (2014-6-20 00:22:07, 59.54 KB) / 下載次數 1
https://oursogo.com/forum.php?mod=attachment&aid=ODI4MzcxOXw2NWM2ODdkOHwxNzY0MTAyNTY4fDB8MA%3D%3D

附件: 5.jpg (2014-6-20 00:22:13, 62.3 KB) / 下載次數 1
https://oursogo.com/forum.php?mod=attachment&aid=ODI4MzcyMHw2ZTMxYTNmNXwxNzY0MTAyNTY4fDB8MA%3D%3D

附件: 6.jpg (2014-6-20 00:22:20, 72.62 KB) / 下載次數 1
https://oursogo.com/forum.php?mod=attachment&aid=ODI4MzcyMXxjNDUyMDdjZXwxNzY0MTAyNTY4fDB8MA%3D%3D

附件: 7.jpg (2014-6-20 00:22:27, 76.74 KB) / 下載次數 1
https://oursogo.com/forum.php?mod=attachment&aid=ODI4MzcyMnwzMjFiMjE4M3wxNzY0MTAyNTY4fDB8MA%3D%3D

附件: 8.jpg (2014-6-20 00:22:33, 62.68 KB) / 下載次數 1
https://oursogo.com/forum.php?mod=attachment&aid=ODI4MzcyM3w3MGRlZmZlYXwxNzY0MTAyNTY4fDB8MA%3D%3D

作者: a090909 時間: 2014-6-20 01:16:21

謝謝優~~
感覺比外面的好吃!!
改天來自己嘗試看看

作者: qwerty1012 時間: 2014-6-24 21:24:28

所以種烤肉器具，才不會有很多煙?感謝大大的提供囉

歡迎光臨 SOGO論壇 (https://oursogo.com/)