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標題: 竹筍益氣和胃、治消渴 [列印本頁]

作者: kinhwa 時間: 2014-6-22 01:57:58 標題: 竹筍益氣和胃、治消渴

竹筍益氣和胃、治消渴

竹筍是中國傳統佳餚，味香質脆，食用和栽培歷史極為悠久。

《詩經》中就有“加豆之實，筍菹魚醢”、“其籟伊何，惟筍及蒲”等詩句，
表明了人民食用竹筍有2500年以至3000年的歷史。

中醫認為竹筍味甘、微寒，無毒。在藥用上具有清熱化痰、益氣和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。

竹筍還具有低脂肪、低糖、多纖維的特點，食用竹筍不僅能促進腸道蠕動，幫助消化，去積食，防便秘，
並有預防大腸癌的功效。竹筍含脂肪、澱粉很少，屬天然低脂、低熱量食品，是肥胖者減肥的佳品。

養生學家認為，竹林叢生之地的人們多長壽，且極少患高血壓，這與經常吃竹筍有一定關係。

附件: 10299928_655618821174914_1066137364360464354_n.jpg (2014-6-22 01:57:43, 52.74 KB) / 下載次數 6
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作者: cylin1977 時間: 2014-6-22 07:11:29

最近剛好竹筍的季節來去山上多彩一點～～

作者: liyuhchong 時間: 2014-6-22 13:02:33

我最喜歡夏天來一盤涼拌的竹筍，真是好吃。

作者: l5672 時間: 2014-6-22 13:04:26

原來竹筍有這麼多好處,謝謝大大分享長知識了~!

作者: 不要鬧了 時間: 2014-6-22 13:15:42

感謝大大分享這個知識~~~~~~~~~~~~~~~~

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