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標題: 【高雄市】NG水蜜桃製成冰棒賣光光 [列印本頁]

作者: 絕對官僚 時間: 2014-6-23 09:12:23 標題: 【高雄市】NG水蜜桃製成冰棒賣光光

NG水蜜桃製成冰棒賣光光

3月份冰雹損害那瑪夏水蜜桃，大批表皮受損的「NG」水蜜桃不利銷售，甲仙芋冰業者劉士賢吃不完，靈機一動加工成為水蜜桃冰棒，第一批冰棒上市後熱賣，業者有意從明年起跟各類水果栽種者合作，推出具有在地特色的水果冰棒，開發多元冰品。

甲仙芋冰聞名遐邇，街上清一色販賣芋頭冰，近日卻有芋冰業者推出水蜜桃冰棒，以那瑪夏水蜜桃當原料的冰品香味濃郁，不含人工添加物。

水蜜桃冰棒的研發背景相當戲劇化。那瑪夏水蜜桃種植面積超過30公頃，今年3月遇上冰雹，一大堆表皮受傷的「NG」水蜜桃賣不出去，不少果農丟棄餵養牲畜，原住民苦中作樂，笑稱自己飼養「水蜜桃豬」與「水蜜桃雞」。

甲仙芋冰業者劉士賢上月獲贈一批賣相差的水蜜桃，數量太多吃不完，靈機一動製作成為「水蜜桃冰棒」。他說，跟芋頭冰棒比起來，水蜜桃很「厚工」，每一顆都要人工削皮，30台斤原料處理後只剩20台斤可用，原料耗損多，換算下來，每枝冰棒的原料成本將近10元，非常高貴。

水蜜桃單價高，業者卻堅持只加糖與水，上市的水蜜桃冰棒保有單純原味，雖然比其他口味冰棒貴一倍，第一批冰棒300枝上市不久賣光光，第二批冰棒緊接著推出，預料會很快銷售一空。

消費者的肯定讓劉士賢信心大增，他說，以後會繼續跟果農合作，讓水蜜桃冰棒成固定冰品。此外，甲仙鄰近山區也產金煌芒果與紅肉李，正研發使用桃源紅肉李來製作冰棒，用在地農產品研發更多口味的冰棒。

作者: 歷史怪物 時間: 2014-6-23 09:37:16

水蜜桃冰棒ㄟ
沒吃過
真是新鮮

作者: 楊昌勝 時間: 2014-6-23 14:34:08

夏日消暑大家都喜歡吃冰來清涼退火但是注意吃冰不可過量以免造成冰毒症狀

作者: garylin77 時間: 2014-6-23 21:54:40

喔喔... 這個創意很好喔

也可以多銷一些水果

作者: essex2010 時間: 2014-6-23 23:49:53

看起来很好吃哦，而且用的是自然水果，比香精食品好太多了，支持这样的产品，我也想买一个

作者: p0937433921 時間: 2014-6-25 12:10:49

百聞不如一見呢
看來要趕緊跟隨大大的腳步
去一嚐這好滋味的美食喔
感謝大大的熱情分享唷
謝謝你!

作者: strong0822 時間: 2014-7-27 22:46:47

感覺好好吃的樣子 ~~

下次經過吃看看好囉 ~

作者: toyahung 時間: 2014-7-27 23:34:07

水蜜桃冰沙更贊「不用咬」好落喉！好久以前在「復興、拉拉山」都有販售！

作者: 顏稟桓 時間: 2014-9-17 11:40:01

好想吃吃看這款冰!!不過這感覺不太能量產除非遇到特殊情況~

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