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標題: 【雲林縣】墨池堂雲林首家台灣優質餐廳 [列印本頁]

作者: 絕對官僚 時間: 2014-6-24 00:04:20 標題: 【雲林縣】墨池堂雲林首家台灣優質餐廳

墨池堂雲林首家台灣優質餐廳

位於雲林縣斗六市太平老街的創作食坊「墨池堂」，融入懷舊與文創元素，搭配主廚的創意料理及親切服務，通過經濟部神秘客考驗，成為雲林縣首家獲選的台灣優質餐廳，就連王品董事長戴勝益也曾慕名而來。

「真的不知道神秘客是什麼時候來用餐！」去年經濟部評選台灣優質餐廳，不同時間派出了3組神秘客到墨池堂用餐後，將其評選為台灣優質餐廳，店長黃佩玉得知後又驚又喜，能夠跟都會區高級餐廳一同獲選真的是「想都沒想過」。

台灣優質餐廳評選凡通過者均可獲得「Gourmet TAIWAN」台灣美食標章，代表其菜肴、服務及環境三大指標均獲得評審團一致推薦。

墨池堂是近百年歷史的清水磚街屋，也是斗六市第一家印書局，經過重生之後，變成創作食坊，除保有舊有格局，並加入文創元素、青花瓷、老舊鋼琴等，讓消費者在用餐的同時，也走進時光隧道裡。

「用美食說故事！」墨池堂主攻創意料理，主廚蔡家賓選用雲林在地的新鮮食材，讓用餐民眾透過味蕾感受老屋曾寫下的故事，訓練有素的服務人員親切貼心，讓人有置身都市地區高級餐廳的感覺。

得獎消息才公布沒多久，戴勝益也被墨池堂給吸引，日前突然出現在墨池堂表示要用餐，戴勝益告知是特別上網搜尋要來吃飯，可惜當天到達時已經過了用餐時間，主廚也只能請他下次請早！地址：雲林縣斗六市太平路164號（05）5336186。

作者: 楊昌勝 時間: 2014-6-24 11:21:13

既然入選台灣優質餐廳這間餐館在服務與菜餚上必有過人之處找個時間再去好好品嚐廚師的好手藝

作者: p0937433921 時間: 2014-6-24 17:15:24

謝謝樓主分享美食!!
有空小弟也想去品嘗一次

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