SOGO論壇

標題: 請問台北牛排有哪裡推薦比較好吃的呢?? [列印本頁]

作者: tyh 時間: 2014-6-29 05:18:13 標題: 請問台北牛排有哪裡推薦比較好吃的呢??

想請問一下!!台北地區有哪些牛排店家是比較推薦可以去品嚐看看的

如有美食同好煩請推薦感謝^^

作者: zebra868 時間: 2014-6-29 21:45:34

還我牛美式碳烤牛排餐廳
台北市中山區松江路259巷27號

作者: rocet755 時間: 2014-6-29 23:14:05

可以稍微說明一下推的原因嗎?比較可以吸引更多的人前往.

作者: tyh 時間: 2014-6-30 02:50:46

zebra868 發表於 2014-6-29 21:45
還我牛美式碳烤牛排餐廳
台北市中山區松江路259巷27號

非常感謝^^會再找時間去品嚐看看

作者: zebra868 時間: 2014-6-30 23:02:17

rocet755 發表於 2014-6-29 23:14
可以稍微說明一下推的原因嗎?比較可以吸引更多的人前往.

節錄至還我牛FB的介紹：
親民價格品嚐到美式炭烤牛排，墨西哥香料雞腿排及義式豬肋排，不加醬料享受原味，挑戰您的味蕾。
簡介
美國人吃牛排是以火烤的方式最受歡迎，選用好的的牛肉，選擇自己喜歡的部位，用炭火直接燒烤到外酥內嫩的境界〈外面微焦，裡面卻是三到五分熟的軟嫩肉質〉，直接灑上海鹽大口大口的吃肉，一口肉一口飲料，這就是道地的美式吃法。
我們台灣傳統的吃法是在牛排上淋滿醬汁，旁邊還配個麵。
這種吃法有二個很大的問題‧‧‧首先，淋上醬汁那牛肉的原味就被醬汁蓋過了，你是吃醬汁的味道而不是牛肉的味道，糟蹋了好牛排的原味，也就是這個原因，一般店家就不需要用太好的肉，只要把一些劣質的牛肉用酵素來破壞組織泡軟，再淋上大量的醬汁，你根本無法吃到這塊肉的好壞。
再來，在牛排旁邊放上麵條或是其他食材，重點是為了要讓你吃飽，牛肉的分量其實不大，牛排反而變成了配菜，真正吃牛排，你應該是吃牛排為主食，牛排肉至少要有一定的分量，你不需再去吃麵或其他食品來填飽肚子，我們的牛排最小克數都超過300公克，讓您光吃肉就有飽足感。
所以還我牛的宗旨就是，還給我們一個真正品嘗牛排的食用方式，還給我們牛排的原味，還給我們吃肉就能得到飽足感的權利。

附件: steak2.jpg (2014-6-30 23:02:40, 74.01 KB) / 下載次數 2
https://oursogo.com/forum.php?mod=attachment&aid=ODMyMDEyNHw2MjljYmExOHwxNzU2MDk3NTgzfDB8MA%3D%3D

作者: patrickh7 時間: 2014-7-4 19:24:29

國賓Ａ cut
http://www.ambassadorhotel.com.t ... D0D-B820884A2913%7D

歡迎光臨 SOGO論壇 (https://oursogo.com/)