SOGO論壇

標題: 香辣酥脆魷魚圈 [列印本頁]

作者: a29615415 時間: 2014-6-29 19:28:21 標題: 香辣酥脆魷魚圈

澤金黃，外脆內嫩的魷魚圈配搭自製的檸檬番茄醬，味道酸甜又清新，很適合一邊配冰凍的酒吃。
步驟說明
作法
01
預備材料。

02
將冰凍魷魚圈解凍（可用新鮮魷魚，撕去表面的膜，然後切圈）。魷魚圈抹乾水分，加入所有醃料拌勻並醃15分鐘。
03
然後依次序將魷魚圈均勻地沾上太白
粉、蛋漿和麵包粉。

04
鍋中放適量油燒熱至約180℃，放入魷魚圈以中火炸至金黃色。
05
撈出，瀝乾油分，灑下適量辣椒粉就完成。
06
將所有檸檬番茄醬材料拌勻即可蘸吃。
訣竅提示
面上的麵包粉有粗的，也有細的，炸這個魷魚圈最好是用粗粒麵包粉，會有較鬆脆的效果。

附件: recipe_0053091_600_fit_1403892079.jpg (2014-6-29 19:26:04, 85.45 KB) / 下載次數 1
https://oursogo.com/forum.php?mod=attachment&aid=ODMxNjA1NnxlYmE0NWEwNHwxNzU2MDg3NTk4fDB8MA%3D%3D

附件: 1.jpg (2014-6-29 19:27:35, 77.05 KB) / 下載次數 0
https://oursogo.com/forum.php?mod=attachment&aid=ODMxNjA2MHxmNTM2NjMyY3wxNzU2MDg3NTk4fDB8MA%3D%3D

附件: 2.jpg (2014-6-29 19:27:42, 50.23 KB) / 下載次數 0
https://oursogo.com/forum.php?mod=attachment&aid=ODMxNjA2MXw4YTJlMDgyN3wxNzU2MDg3NTk4fDB8MA%3D%3D

附件: 3.jpg (2014-6-29 19:27:48, 49.55 KB) / 下載次數 0
https://oursogo.com/forum.php?mod=attachment&aid=ODMxNjA2Mnw5MzU5NjMyMXwxNzU2MDg3NTk4fDB8MA%3D%3D

附件: 4.jpg (2014-6-29 19:27:55, 80.45 KB) / 下載次數 0
https://oursogo.com/forum.php?mod=attachment&aid=ODMxNjA2M3wzNDRkZTY4OXwxNzU2MDg3NTk4fDB8MA%3D%3D

附件: 5.jpg (2014-6-29 19:28:02, 67.84 KB) / 下載次數 0
https://oursogo.com/forum.php?mod=attachment&aid=ODMxNjA2NHw0YjRhYWYwZnwxNzU2MDg3NTk4fDB8MA%3D%3D

附件: 6.jpg (2014-6-29 19:28:09, 55.96 KB) / 下載次數 0
https://oursogo.com/forum.php?mod=attachment&aid=ODMxNjA2Nnw1NGYwMjJlZHwxNzU2MDg3NTk4fDB8MA%3D%3D

附件: recipe_0053091_600_fit_1403892079.jpg (2014-6-29 19:28:16, 85.45 KB) / 下載次數 0
https://oursogo.com/forum.php?mod=attachment&aid=ODMxNjA2N3wzMjkwODMzOHwxNzU2MDg3NTk4fDB8MA%3D%3D

作者: 龍伊 時間: 2014-7-4 11:39:07

感謝提供，請問一下能不能告訴我醃料有哪些呢?

歡迎光臨 SOGO論壇 (https://oursogo.com/)