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標題: 韭菜拌柴魚 [列印本頁]

作者: a29615415 時間: 2014-7-8 12:30:08 標題: 韭菜拌柴魚

韭菜拌柴魚

材料

韭菜 130公克、柴魚片適量

調味料

醬油膏30公克、冷開水 10cc、蒜泥少許、糖5公克

作法

1韭菜洗淨瀝乾,放入沸水中汆燙一下,撈出後泡冰水待涼備用。

2所有調味料拌勻即為蒜泥醬油膏備用。

3取出作法1的韭菜瀝乾水分,切段後放入盤中,淋上作法2的蒜泥醬油膏,撒上柴魚片即可。

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