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標題: 【台南市】再發號肉粽 [列印本頁]

作者: ball0815 時間: 2014-7-12 23:44:07 標題: 【台南市】再發號肉粽

這裡的肉粽有三種價位，50元、100元、150元等。所以來這邊不要說要吃肉粽，也不要說要招牌肉粽，直接說價錢老闆比較知道你的需求。

不過這裡肉粽沒有附味磳湯，店家也沒有賣味增湯，不過卻有常見的魚羹湯、肉羹湯和魚丸湯等。

這天我們叫了一百元的肉粽，裡面包裹了三朵香菇、一顆鹹鴨蛋、一堆的肉塊、一顆栗子和一堆香噴噴的肉燥。

這裡的肉粽包裹工廠是在店家的後半部，在這裡常常會看到兩三個人在這裡使用兩種粽葉包肉粽，然後再放到大鍋裡蒸煮，撥葉後老闆淋上的特製的肉醬油（菜粽是加醬油膏，肉粽通常是加醬油）。

其實吃起來說不上特別，和台南一般的肉粽也差不多，不過份量卻大的驚人，一個大男人吃一顆粽子差不多可以飽餐，另外值得一提的是他們肉粽裡面的小肉燥，軟嫩滑順，一入口馬上就會於無形，而且有不會有油膩的感覺，連妹妹也敢吃，

這是我對這裡的粽子印象最深的部分，至於他們的肉燥飯是不是也淋這樣的醬汁就不得而知？

附件: 4118078195_f8262dfa14.jpg (2014-7-12 23:43:28, 55.33 KB) / 下載次數 8
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作者: ahchoaer 時間: 2014-7-14 10:08:07

一顆肉粽竟要150了!
不過看起來蠻大一顆的!
有去台南玩再去吃看看!
感謝樓主的分享!

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