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標題: 意式海鮮麵和原味煎魚 [列印本頁]

作者: lierijulan 時間: 2014-7-30 20:06:39 標題: 意式海鮮麵和原味煎魚

海鮮意麵:

1. 燒熱鍋，倒點橄欖油，爆香大蒜，放入食材以及白葡萄酒等調料，注意vongole放入時不能有太多水在上邊，

2. 大概十分鍾後放入煮的八成熟的意大利麵，我喜歡粗點的，那樣會有 al dente的口感。再一起燒個三分鍾差不多就好了。

原味煎魚:
魚也很簡單，倒入橄欖油，兩麵煎一下，黑胡椒和鹽，起盤後個人口味加檸檬。

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