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標題: 讓豆腐不易變碎 [列印本頁]

作者: ha086gy 時間: 2014-8-6 19:42:58 標題: 讓豆腐不易變碎

軟綿綿的豆腐在烹調過程中非常容易破碎，
如果想要豆腐保持完整，
可以在煮之前先浸泡在鹽水中，
大約 30 分鐘左右，
泡過鹽水的豆腐下鍋之後就不容易破碎囉！

作者: 肉加蛋 時間: 2014-8-7 14:43:18

有這種方法喔~~~~等等嘗試一下好了雖然我沒弄碎過xdd

作者: 辛巴威 時間: 2014-8-8 00:46:21

試試看..
不管碎不碎都有好豆腐可吃

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