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標題: 洋蔥豆腐鯖魚 [列印本頁]

作者: zhan888 時間: 2014-8-21 15:06:49 標題: 洋蔥豆腐鯖魚

材料：
鯖魚1條(對切)、洋蔥1/2粒、青蔥2根、乾海帶芽1大匙、豆腐1塊

調味料：
醬油2大匙、蜂蜜1大匙、水果淳1大匙、金桔2粒

做法：
1.洋蔥切細絲、青蔥切細絲，跟海帶芽一起放入冷開水中泡開、豆腐切塊備用
2.起鍋熱油，以皮向下放入鯖魚，蓋上鍋蓋煎熟，再放入洋蔥絲，煎香後先將洋蔥盛出備用
3.鍋中放入豆腐，煎至香味溢出後取出豆腐盛盤備用
4.取一容器，放入醬油、蜂蜜、金桔汁、水果淳，拌勻成為醬汁備用
5.將煎好的鯖魚放在洋蔥絲上，再放上蔥絲、海帶芽、淋下醬汁即可

作者: gun543 時間: 2014-8-21 16:02:05

謝謝大大分享.怎麼讓我想到罐頭的蕃茄鯖魚.只有一句話.讚

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