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標題: XO醬爆混蛋 [列印本頁]

作者: old2009 時間: 2014-8-21 17:00:30 標題: XO醬爆混蛋

材料
混蛋:兩顆 (這是一種蛋黃變得很像鹹蛋的皮蛋，可用一般皮蛋代替)
香菇:一大朵
蔥:少許
洋蔥:少許
小辣椒:一隻
XO醬:兩大匙
茶油:兩大煎匙

方法:
香菇泡熱水泡開，切丁
混蛋切丁
蔥洋蔥切丁 (這如果冰箱有冷凍切好的備料，這道菜就不用十五分鐘)
小辣椒:切絲
熱油鍋，將香菇和皮蛋爆香，到蛋焦香味
倒入蔥洋蔥小辣椒拌炒
XO醬加入拌炒，起鍋

作者: gun543 時間: 2014-8-21 18:44:24

謝謝大大分享.那是鹹蛋皮蛋.不是一種蛋黃變得很像鹹蛋的皮蛋.只有一句話.讚

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