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標題: 枸杞紅棗蒸雞 [列印本頁]

作者: zhan888 時間: 2014-8-22 15:04:48 標題: 枸杞紅棗蒸雞

食材：
去骨雞腿肉2隻、紅棗6顆(泡水去籽)、乾香菇3朵(泡水，水留著)、枸杞1大匙、蔥1根、蒜末1大匙、薑末1大匙

調味料：
醬油適量、糖適量、香油適量、鹽適量、黑胡椒適量、白胡椒適量

做法：
1.將蔥切蔥末、乾香菇切丁、紅棗切末備用。
2.起平底鍋，將雞皮朝下煎出雞油後，取出雞肉切塊備用。
3.取水晶碗，將紅棗、香菇、枸杞、蒜末、薑末、醬油、糖、白胡椒拌勻，放入雞肉醃漬，放入成品盤。
4.起蒸鍋，放入成品盤後蒸10分鐘。
5.承上鍋，起鍋前1分鐘撒入蔥花即可。

作者: gun543 時間: 2014-8-23 10:30:22

謝謝大大分享.簡單料理就是美味.只有一句話.讚

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